通常の日本酒は、2割が麹、8割が白米で造りますが、この酒は麹九割九分の珍しい造りで、しかも自然の乳酸菌を活用して造った酒です。 口当たりは濃厚な甘さ、後口に酸味が広がり全体に旨味が感じられ余韻はメロンの様な香りと心と舌が踊る飲み口。刺身よりも味の濃い、すき焼き、ピザ、ミートソースパスタ、酢豚、ラズベリーのジャムトースト、酸味の強いフルーツなどが合いますのでワイン通の人にもおすすめ!!
720ml 1,800ml