地酒 ここしか処 高木庄作商店
南房総市白浜町の酒店。「ここしか処」ここにしかない珍しい酒を販売しています。
千葉県南房総市白浜町白浜3854
電話 0470-38-2058
営業時間 08:00 - 18:30
定休日 毎週水曜日

珍しい酒!【土田・麹九割九分山廃仕込】 純米酒

土田・麹九割九分山廃仕込の画像

土田 麹九割九分 山廃仕込 (群馬県 土田酒造)

通常の日本酒は、2割が麹、8割が白米で造りますが、この酒は麹九割九分の珍しい造りで、しかも自然の乳酸菌を活用して造った酒です。
口当たりは濃厚な甘さ、後口に酸味が広がり全体に旨味が感じられ余韻はメロンの様な香りと心と舌が踊る飲み口。刺身よりも味の濃い、すき焼き、ピザ、ミートソースパスタ、酢豚、ラズベリーのジャムトースト、酸味の強いフルーツなどが合いますのでワイン通の人にもおすすめ!!

720ml
1,800ml

※価格は変動しますのでお問い合わせください。