鳴海 きもと純米 直詰 YK-66

鳴海（なるか）きもと純米 直詰 YK-66

珍しい『生酛造り』の酒

身体にやさしい低アルコール仕上げ。甘く爽やかな中にしっかりと旨味のある味わいと後口のキレ！

きもと『生酛造り』は酒造りの技法で最も伝統的な手法。労働力を必要とするため、ほとんど用いられることはなくなったが、近年脚光を浴びている

引用元：ウィキペディア 生酛造り

YKは杜氏のイニシャル（Yuzuru Kikuchi）、66は精米66%の6号酵母の意味。

【蔵元】千葉県勝浦市串浜東灘醸造
【原材米】秋田県産 酒こまち
【アルコール度数】11度
【精米歩合】66%
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
【価格】

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