作（ざく）純米大吟醸【2018年・新酒】

作　三重県　清水清三郎商店

 
まるで飲む高級りんご！！
 
2018年に収穫した酒米で最初に醸した商品です。新酒ながらも荒さ無く、深くまろやかな旨味を甘・酸・渋・苦・辛を高いバランスで表現しています。香りは熟したりんご果実香、なめらかながらも強い主張で放ちます。
旨味は香りに連動した熟したりんご果実系を表現。爽快なアタックから一気に高濃度でなめらかなりんご系の甘みが口いっぱいに広がります。後味の余韻も良く、後に酸味と見事に調和！！酸味の中に甘みを持ったフルーティー系。アタック柔らかく適度な濃さで、香味全体にメリハリを与えています。
冷温だけでは無く、常温飲用にも適していますので、食材や料理の選択の幅も広げられる商品としてご活用ください。
 
※一部、「作」商品は、発注から10ヶ月待ちの出荷。数量調整中でご迷惑をおかけして申し訳ございません
 

 
1,800ml　4,104円
　720ml　2,052円